Porcionirati i nadijevati kobasičarske proizvode u prirodne, celulozne ili kolagenske ovitke na jednoj liniji?

Proizvodnja kobasica identične duljine, bez obzira na vrstu korištenog ovitka?

Postoji vrlo jednostavan sistem koji se sastoji od:

• Stroja za doziranje nadjeva snage 9 kW, volumena usipnog lijevka 350 l, opskrbljenog vakuum pumpom snage 1,1 kW. Stroj se može koristiti i nezavisno od sistema porcioniranja kao normalna punilica kobasica.
• Uređaja za porcioniranje kobasica s dva lanca. Duljina sekcije lanca precizno definira duljinu kobasica tako da su sve kobasice jednake duljine koja može biti: 38, 47, 57, 67, 75, 95, 105, 115, 130,150, 170, 190, ili maksimalnih 200 mm. Mogućnost nadijevanja kobasica u ovitke promjera 15 do 36 mm. Uređaj je sinkroniziran s strojem za doziranje nadjeva.
• Uređaja za parovanje i jednostavno vješanje kobasica na štapove za toplinsku obradu koji povećava ukupnu učinkovitost sistema
• Sistem je opremljen mikroprocesorom s mogućnosti odabira 20 različitih programa, u kojima se mogu memorirati parametri: stroja za doziranje nadjeva, uređaja za porcioniranje i parovanje. Mikroprocesor dozvoljava odabir četiri različita jezika.