Strojevi vertikalne izvedbe usitnjavaju i emulgiraju masu preko seta alata koji se sastoji od jedne ploče s otvorima (od 0,8 do 30 mm) i jedne glave s noževima (2 ili 3 noža). Promjeri reznog kućišta 150 ili 200 mm. Pogodni za emulgiranje prethodno usitnjene mase i za pogone manjih kapaciteta, do 1800 kg/h.

Strojevi horizontalne izvedbe, usitnjavaju i emulgiraju masu preko seta alata koji se sastoji od dvije ploče s otvorima (od 0,5 do 30 mm) i dvije glave s noževima (3, 6 ili 9 noževa). Rezni alat omogućava dobivanje proizvoda idealnog presjeka. Promjeri reznog kućišta 175 ili 225 mm. Kapacitet do 6000 kg/h