Toplinska obrada i hlađenje

Komore za toplinsku obradu

Komore za toplinsku obradu

Izvrsni uređaji vrhunske izvedbe namijenjeni za toplinsku obradu: kobasičarskih i suhomesnatih proizvoda, peradi, ribe, sira voća i povrća. Ovisno o namjeni i potrebnom kapacitetu različiti modeli komora.

Komore za intenzivno hlađenje

Komore za intenzivno hlađenje

Izvrsni uređaji vrhunske izvedbe namijenjeni za intenzivno hlađenje toplinski obrađenih kobasičarskih i suhomesnatih proizvoda. Ovisno o namjeni i potrebnom kapacitetu različiti modeli komora.

Komore za zrenje trajnih proizvoda

Komore za zrenje trajnih proizvoda

Precizni sistemi za kondicioniranje zraka koriste se za procese: crvenjenja, sušenja, zrenja, dozrijevanja, dimljenja i skladištenja trajnih kobasičarskih i suhomesnatih proizvoda